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モロヘイヤのスープ

あの独特のねばねば感がモロヘイヤ。のどごしを楽しむためにはスープが最適です。
モロヘイヤは、葉を摘み、細かく刻みます。
玉ねぎは薄切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
なべにオリーブオイルを熱し、ニンニクと玉ねぎを炒め、水を加えて火にかけます。
5分煮てから、モロヘイヤ、固形スープの素、塩、コショウを約5分煮ます。


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12月20日(日)22:32 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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